ویژه خامهSH 196

ویژه خامهSH 196

روغن 196خامه ای ،روغن کاملآ گیاهی و بدون ترانس اسید لوریک می باشد که جهت قوام خامه قنادی استفاده میشود.

میزان اسید چرب ترانس این روغن کمتر از 5 بوده و در اختلاط با شورتنینگMinarinموجب ایجاد قوام مناسب در خامه گیاهی شده و میزان

ترانس آن بدین ترتیب به کمتر 2 درصد قابل تنظیم است.

ویژگی ها:

  • مقاومت مناسب
  • ایجاد طعم مناسب
  • روغن کم ترانس مخصوص خامه قنادی
  • ایجاد بافت و قوام مناسب در خامه گیاهی
  • ایجاد خواص فیزیکی مناسب در حین اختلاط در استفاده از دور های بالا

 

مقایسه

خواص :

 

کاربرد:خامه گیاهی قنادی

رنگ :سفید

بسته بندی:کارتن 16 کیلوگرمی

شرایط نگهداری :

محیط خشک و خنک (دمای 25-20 درجه سانتی گراد)

دیدگاه مشتریان
0
0 امتیاز
5 ستاره
0%
4 ستاره
0%
3 ستاره
0%
2 ستاره
0%
1 ستاره
0%
دیدگاه ها

دیدگاهی ثبت نشده است.

یک دیدگاه ارسال کنید

اولین نفری باشید که دیدگاه ارسال می کنید “ویژه خامهSH 196”

0

بالا

X